Fatty acids. Processing into commercial products. Technological, technical, market, technical-economic aspects. Detailed calculations. Consumer niches. Current data on consumers. Targeted analytical research
У дослідженні приведена загальна характеристика жирних кислот (насичених, ненасичених), їх класифікацію, технологічні особливості гідролізу рослинних олій та тваринних жирів для […]